Bạn có biết rằng thực phẩm biến đổi gen (GMO) ngày càng phổ biến đối với người tiêu dùng Việt Nam. Thế nhưng bạn có biết những loại thực phẩm BĐG nào mà hằng ngày bạn đang sử dụng không. Bạn có nên sử dụng thực phẩm biến đổi gen không. Sử dụng nhiều thực phẩm loại này có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không nhỉ. Hãy xem ngay bài viết này của VietAir Cargo chúng tôi nhé.
Xem thêm: Thực phẩm biến đổi gen GMO tại Việt Nam.
Thực phẩm biến đổi gen (GMO) được dùng để chỉ các loại thực phẩm có thành phần từ cây trồng, động vật được biến đổi gen.
GMO được chia thành 2 loại chính:
- Những cây trồng chống chịu được thuốc diệt cỏ: người trồng có thể phun thuốc diệt cỏ mà không làm hại cây trồng
- Những cây trồng tự sinh ra chất độc để diệt trừ côn trùng, sâu hại.
Các nhà lãnh đạo của FDA( cục quản lý kiểm định thuốc và thực phẩm của Mỹ) công bố rằng:
- Các thực phẩm GMO trực tiếp gây hại trên cơ thể người khi xâm nhập qua đường thức ăn
- Các thực phẩm GMO có tác dụng kháng lại thuốc diệt cỏ glyphosate (loại thuốc diệt có phổ biến nhất hiện nay) khiến cho glyphosate sử được sử dụng tràn lan. Điều này khiến cho glyphosate ngấm vào cơ thể người từ thực phẩm, trực tiếp gây tác hại.
Một số đánh giá về thực phẩm biến đổi gen của các chuyên gia hàng đầu thế giới hiện nay.
“Các gen được sắp xếp nối tiếp với nhau để tạo thành các chuỗi DNA, mỗi đoạn DNA chính là một gen. Khi được cấy gen mới, dọc các chuỗi DNA, có thể có hàng trăm, hàng ngàn các gen (tương ứng với các đoạn DNA) bị đột biến, tức là có trăm hàng ngàn các gen thay đổi mức độ bộc lộ kiểu hình của chúng trong một cơ thể sinh vật bình thường. Điều này tạo ra các tác dụng phụ không thể lường trước được”, theo Jeffey M Smith, người sáng lập Institue for Responsible Technology, một tổ chức phi lợi nhuận chuyên nghiên cứu về tác động của thực phẩm GMO.
“Học viện Y dược và môi sinh Hoa Kỳ đã phản đối kịch liệt GMO vì các nghiên cứu chỉ ra GMO liên quan đến các vấn đề vô sinh và hệ miễn dịch, hiện tượng lão hóa sớm, rối loạn chuyển hóa cholesterol, insulin và những biến đổi diễn ra trong gan, thận, lá lách và hệ thống tiêu hóa”, Robert A Bernhoft, nguyên chủ tịch Học viện Y dược và môi sinh Hoa Kỳ cho biết.
“Nhiều hết căn bệnh chúng ta đang đối mặt ngày nay có nguyên nhân gốc rễ là do viêm nhiễm. Rất nhiều trong số đó liên quan đến viêm nhiễm đường ruột, cơ quan nội tạng đầu tiên phải đối mặt với thức ăn được đưa vào cơ thể, trong đó có cả GMO,” theo bà Martha Grout, giám đốc y tế của trung tâm y tế tiên tiến Arizona, Hoa Kỳ.
Bạn có biết rằng ở Mỹ và châu Âu hiện nay đều bắt buộc ghi nhãn thực phẩm có nguyên liệu GMO ( chiếm từ 0,9% trở lên). Và việc dán nhãn này đều được kiểm soát một cách nghiêm ngặt nhằm tăng tính minh bạch cho người tiêu dùng. Ngoài ra cấm việc sử dụng các loại thức ăn biến đổi gen cho các động vật ăn thịt, sữa, trứng. Đối với thực vật thì cấm việc sử dụng các phụ gia như vitamin, acid amin, các chất enzim, được sản xuất theo kỹ thuật GMO.
Bạn có biết rằng ở Việt Nam vẫn chưa có đơn vị nào ghi thông báo hay dán nhãn cho người tiêu dùng về sản phẩm, thực phẩm.Hãy trở thành người tiêu dùng thông thái nhé.
Xem thêm: Săn hàng Mỹ dịp Black Friday 2017 tại Mỹ ship về Việt Nam.
VietAir Cargo với những dịch vụ hàng đầu hiện nay bạn có thể tham khảo: Ship hàng từ Mỹ về Việt Nam, vận chuyển gửi hàng đi Mỹ, gửi hàng tự order từ Mỹ về Việt Nam, chuyển tiền từ Mỹ về Việt Nam, thẻ điện thoại VietAir Cargo V247-nạp tiền có ngay phút gọi về Việt Nam, mua hộ hàng Mỹ.
Văn phòng tại Mỹ: 1208 Story Rd, San Jose, CA 95122 | Hotline: (408) 898-9999
Văn phòng tại Việt Nam: 50/18 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Quận Phú Nhuận, HCMC | Hotline: (028) 39900422